材料

納豆（丹念納豆）、ハーフベーコン、えのき、春菊、しめじ、トマトの水煮、トマト、にんにく、コンソメ、薄口醤油、濃口醤油、ケチャップ、塩コショウ

ベーコンエノキ巻き納豆トマトソースの作り方

①フライパンに、オリーブオイルを入れて、みじん切りにしたニンニクを入れ炒めたら割いたしめじを入れて炒めていきます。

②トマトの水煮、トマト、コンソメを入れて煮たら、薄口醤油、濃口醤油、ケチャップ、塩コショウで味を整えます。

③ベーコンに、えのき、春菊をのせてくるくると巻いていきます。

④えのきを巻いたベーコンをフライパンに入れて焼いていきます。

⑤火が通ったら、器に盛り付けてトマトソースと納豆をかけたら完成です。