材料

納豆（丹念納豆）、鶏もも肉、白ネギ、小麦粉、片栗粉、酢、醤油、砂糖、ごま油、酒、塩、ニンニクチューブ、フリルレタス、白米、プチトマト

フライドチキンのネギタレ納豆ライスの作り方

①鶏もも肉一枚に切り目を入れて塩を振り、ビニール袋に入れたら酒、にんにくチューブを入れて揉み込みしばらく置きます。

②ボールに、細かめに刻んだ白ネギ、砂糖、酢、醤油、ごま油少々を入れてよく混ぜます。

③先程の①に、小麦粉、片栗粉を入れてよくまぶしたら、鍋に油を入れきつね色になるまで揚げてキッチンペーパーに取ります。

④器にご飯とフリルレタス、食べやすい大きさにカットしたフライドチキンを盛りつけます。

⑤最後に納豆、②のネギダレをかけてプチトマトを添えたら完成です。