材料

引き割り納豆、鶏のささみ、フリルレタス、にんじん、スナップえんどう、スモークチーズ、黒擦り胡麻、麺つゆ、胡麻ダレ、塩

ささみと納豆のフレッシュサラダの作り方

①鶏のささみは、筋を取り除いたら鍋に水を入れて沸騰後、そのまま入れて茹でます。

②スナップえんどうは、筋を取って塩茹でしたら斜めにカットしておきます。

③にんじんは、皮を剥いて千切りに、フリルレタスは食べやすく手でちぎっておきます。

④器に③を盛りつけて、引き割り納豆、スナップえんどう、スモークチーズ、割いたささみ、擦り胡麻をのせます。

⑤最後に、麺つゆと胡麻ダレをかけたら完成です。