材料

納豆（丹念納豆）、かぶ、キャベツ、にんじん、塩昆布、柚子胡椒、塩、ポン酢、麺つゆ、粗挽き塩こしょう、オリーブオイル、水菜

かぶと柚子胡椒の納豆和えの作り方

①かぶとにんじんは、皮を剥いて薄切りにしておきます。

②キャベツは一口大にカットして、①と一緒にボールに入れたら、塩を振り軽く揉んでしばらくおきます。

③水分が出たら捨てて、オリーブオイル、塩昆布、柚子胡椒、麺つゆ、ポン酢、粗挽き塩こしょうを少々加えてよく和えます。

④最後に納豆を入れて和えたら、器に盛りつけ水菜をのせて完成です。