材料

納豆（丹念納豆）、じゃがいも、人参、小松菜、鮭フレーク、マヨネーズ、コンソメ、粗挽き塩コショウ、酢、ブロッコリー、プチトマト

小松菜と鮭の納豆ポテトサラダの作り方

①じゃがいもの皮を剥いたら、一口大にカットし茹でます。

②じゃがいもを茹で終わったら水を捨て、火にかけ水分を飛ばします。

③ボールに移し、熱いうちに潰します。

④にんじんは皮を剥いて、いちょう切りにし、小松菜、ブロッコリーも食べやすくカットしたら、それぞれ茹でます。

⑤先程の潰したじゃがいもに、④のにんじんと小松菜を加えて、マヨネーズ、コンソメ、粗挽き塩コショウ、酢、鮭フレークを入れてよく和えます。

⑥器に⑤、納豆を盛りつけたら、茹でブロッコリー、プチトマトを添えて完成です。