材料

納豆（丹念納豆）、豚薄切り肉、大根、えのき、醤油、酒、砂糖、みりん、野沢菜こんぶ

豚と大根の甘辛煮納豆の作り方

①大根は皮を剥いて、食べやすい大きさにカットします。

②えのきは、石ずきをカットしたら、割いて半分にカットします。

③鍋に、豚肉を入れて軽く炒めたら、大根、浸かる程度の水、酒を入れて、大根が柔らかくなるまで煮ます。

④醤油、砂糖、みりん、えのきを入れ味を調えたら、少し煮込みます。

⑤器に盛り付けて、納豆と野沢菜こんぶをのせたら完成です。