材料

納豆（丹念納豆）、かぶ、塩、砂糖、みりん、酢、柚子

かぶと柚子の甘酢漬け納豆の作り方

①かぶは、皮を剥いたら、いちょう切りにします。

②ボールに、かぶを入れて塩を振り、しんなりしたら軽く絞ります。

③器に砂糖、酢、みりんを入れてよく混ぜたら、ラップをして電子レンジで少し加熱します。

④合わせ酢が冷めたら、かぶを入れます。

⑤柚子の薄皮を剥いて、刻んだものを入れて和えたら、しばらく置きます。

⑥最後に、納豆にかけたら完成です。