鶏肉と納豆のトマト煮込み

材料

納豆（高千穂納豆）、鶏胸肉、玉ねぎ、じゃがいも、トマト水煮、水、ケチャップ、コンソメ、酒、塩、片栗粉、塩コショウ

①鶏胸肉を1口大にカットしてビニール袋に入れそこに、酒、塩、水、片栗粉を入れ揉みこみ、15分くらい置きます。

これをすると、お肉が柔らかくなります。

②フライパンに油を引いて、下ごしらえした鶏肉を焼いていきます。

③じゃがいもは薄めにスライスした物を、レンジで加熱して柔らかくしておきます。

④鶏肉に焼き目がついたら、切った玉ねぎを入れ炒めていきます。

⑤炒めた物にじゃがいもを入れ、トマトの水煮、水、コンソメを入れ煮込みます。

⑥煮込み終わったら、最後に納豆とケチャップ少々を入れ、塩コショウで味を整えます。

⑦器に盛り付けたら、粉チーズをかけて完成です。