納豆かけ大根と里芋の煮物
材料
納豆(いいなっとう昆布)、大根、里芋、厚揚げ豆腐、豚こま、小松菜、昆布、出汁醤油、醤油、みりん
納豆かけ大根と里芋の煮物の作り方
①里芋、大根の皮をむき食べやすい大きさに切ります。
②厚揚げ豆腐は、お湯をかけて油抜きをしておきます。
③鍋に油をひいて豚こまに焼き目をつけ大根、里芋を入れ炒めます。
④水を入れて、昆布(ダシ用)、厚揚げ豆腐、調味料(出汁醤油、醤油、みりん)を入れ煮ていきます。
⑤別で小松菜を茹でます。
⑥味が染み込んだら、器に盛り付け納豆と、茹でた小松菜をのせたら出来上がりです。