サラミ納豆ピザ

材料

納豆（丹念納豆）、強力粉、ドライイースト、砂糖、オリーブオイル、サラミ、パプリカ、チーズ、トマト水煮、ケチャップ、玉ねぎ、にんにく、コンソメ細粒、醤油

①強力粉、ドライイースト、砂糖少しをボウルに入れて混ぜます。

②お湯を加えながら混ぜ、こねます。

③オリーブオイルを入れて、生地がなめらかになるまで、こねます。

④ラップをしてレンジの発酵で20分発酵させます。

⑤3分こねてラップをして20分発酵させます。

⑥その間にトマトソースを作ります。玉ねぎ、にんにくをすりおろします。

⑦鍋にすりおろした玉ねぎ、にんにくを入れ、焦げない様に炒めます。

⑧トマト水煮、コンソメ細粒を入れしばらく煮詰め、ケチャップと醤油少々を入れ味を整えたら出来上がりです。

⑨発酵が終わったら、こねてクッキングシートの上に生地を伸ばします。

⑩トマトソースを生地にぬり、チーズをかけたら切ったパプリカ、サラミをのせます。

⑪200℃に余熱したオーブンで10分ほど焼いて、納豆をのせたら完成です。