材料

納豆（丹念納豆）、イカ、ブロッコリー、ジャガイモ、トマト、マヨネーズ、醤油、牛乳、甘酒、塩コショウ、ニンニクチューブ、片栗粉、塩

イカと納豆の野菜ごろごろマヨ炒めの作り方

①大きめの鍋にお湯を沸騰させて塩を入れ、皮剥きしてカットしたジャガイモとブロッコリーを入れブロッコリーのみ二分程度でざるに上げます。

②イカは食べやすい大きさにカットし、水分をキッチンペーパーで拭き取り片栗粉をまぶします。

③フライパンに油をひいてイカの色が変わるまで炒めたら、ブロッコリーとジャガイモを入れ更に炒めます。

④マヨネーズ、醤油、牛乳少々、甘酒少々、ニンニクチューブ少々をボウルに入れ合わせておきます。

⑤カットしたトマトと納豆を入れ炒め、火を弱火にしたら④の合わせ調味料を入れ混ぜ合わせたら器に盛り付け完成です。