材料

納豆（丹念納豆）、鶏肉、ゴーヤ、片栗粉、ポン酢、しょうゆ、にんにく

ゴーヤと納豆のとり酢あんの作り方

①鶏肉は一口大にカットし、しょうゆ、すり下ろしたニンニクで下味をつけておきます。

②下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶし、油で揚げたら油を切りお皿にあげておきます。

③ゴーヤを半分に切り中のわたを取り除き、スライスしたらフライパンに油を入れゴーヤを炒めていきます。

④炒めたら先ほど揚げておいた鶏を入れて一緒に炒め、ポン酢に片栗粉を入れ溶いたものを入れてとろみがついたら納豆を混ぜ合わせて完成です。