材料

納豆（丹念納豆）、ピーマン、しめじ、こんにゃく、醤油、みりん、酒、砂糖、ごま油、ごま

ピーマンとしめじと納豆と蒟蒻のキンピラ風炒め物の作り方

①ピーマンは半分に切り中の種を取り除いて千切りにし、しめじは石づきを切り落とし裂いておきます。

②こんにゃくは細めの短冊切りにしてフライパンに油を入れ、ピーマン、しめじ、こんにゃくを入れて炒めていきます。

③酒、醤油、みりん、砂糖を入れて煮詰めたら、ごま油、納豆、ごまを入れ更に炒め味を整えます。

④最後に、器に盛り付けたら完成です。