材料

納豆（丹念納豆）、若いか、赤ピーマン、ピーマン、オクラ、にんにく、レモン、醤油、バター、オリーブオイル

若いかと赤ピーマンの納豆レモン醤油炒めの作り方

①若いかは、中のワタと軟骨を取り除いたら、げその部分を包丁でカットして分けておきます。

②フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れて、先程下処理した若いかとげそを入れて炒めます。

③赤ピーマンとピーマンは種を取り除いて太目の千切りにして、オクラは斜め切りにして若いかを炒めているフライパンに入れます。

④よく炒めたら、納豆を加えてレモン、醤油、バター少々を入れて味を調えたらさっと炒めて器に盛り付け完成です。