材料

納豆（丹念納豆）、鶏もも肉、醤油、酒、みりん、にんにく、明太子、麺つゆ、マヨネーズ、片栗粉、かいわれ

鶏のから揚げの明太子納豆マヨソースの作り方

①鶏もも肉は、食べやすい大きさにカットしてボールに入れて醤油、酒、みりん、にんにくの擦りおろしを加えて味を染み込ませます。

②よく味が染み込んだら、漬け汁をよく切って片栗粉をまぶして、油で揚げていきます。

③明太子は、真ん中に包丁で切り目を入れて中身を出して器に入れ、マヨネーズ、麺つゆを加えよく混ぜます。

④器にから揚げを盛りつけて、納豆と先程の③のソースをかけ、かいわれを添えたら完成です。