あさりとトマトの納豆パスタ
材料
納豆(丹念納豆)、あさり、ベーコン、トマト、ほうれん草、にんにく、パスタ麺、コンソメ、だし醤油、オリーブオイル、粗びき塩コショウ、塩
あさりとトマトの納豆パスタの作り方
①あさりはボールに入れて塩を加え、砂抜きをした後、よく洗ってザルに上げておきます。
②鍋に水を入れて、沸騰させたら塩とパスタを入れて茹でます。
③トマトとほうれん草は、ざく切りにしておきます。
④フライパンに、オリーブオイル、刻みにんにくとベーコンを入れて香りをだしたら、あさりを加えます。
⑤あさりの口が開いたら、トマト、ほうれん草を加えてパスタの煮汁を加え、コンソメ、だし醤油、粗びき塩コショウで味を調えます。
⑥茹でたパスタを⑤に加え、混ぜ合わせたら器に盛り付けて、納豆とオリーブオイルをかければ完成です。