ゴーヤの納豆入り肉詰

材料

納豆（丹念納豆）、ゴーヤ、合挽き肉、玉ねぎ、にんじん、パン粉、牛乳、塩こしょう、卵、ケチャップ

①ゴーヤは、輪切りにして中のワタをスプーンでくりぬきます。

②玉ねぎとにんじんは、皮を剥いてみじん切りにしておきます。

③ボールに、叩いて細かくした丹念納豆、合挽き肉、玉ねぎ、にんじん、牛乳で浸したパン粉、卵、塩こしょうを加えてよく混ぜ合わせます。

④くりぬいた、ゴーヤの中に③をスプーンで詰めていきます。

⑤フライパンに、油を入れたらゴーヤを並べて裏表中身に火が通るまで、焼いていきます。

⑥器に盛り付けて、ケチャップを添えたら完成です。