材料

納豆（丹念納豆）、茄子、オクラ、バター、ポン酢、麺つゆ、粗挽き塩コショウ

茄子とオクラの納豆バターポン酢炒めの作り方

①茄子は斜めにカットしたら、しばらく水につけて灰汁抜きをします。

②オクラは、ヘタをカットします。

③フライパンに油を入れたら、水切りをしたナス、オクラに焼き目をつけます。

④よく混ぜた納豆を加えたら、バター、ポン酢、麺つゆ、粗挽き塩コショウで味を調え完成です。