材料

納豆（丹念納豆）、大根、人参、塩、砂糖、酢、すりごま、ゆかり、ご飯

なます納豆ご飯の作り方

①大根とにんじんの皮を剥き、細目の千切りにします。

②ボールに大根と人参を入れたら、塩をふり、しばらく放置します。

③大根と人参の水気を絞ったら、酢と砂糖を良く混ぜ合わせたものをかけます。

④器にご飯を盛り付けて、納豆、なます、擦り胡麻、ゆかり少々を振りかけたら完成です。