材料

納豆（丹念納豆）、にんじん、玉ねぎ、水菜、ブロッコリー、卵、即席にゅう麺、薄口醤油、酢、片栗粉、ラー油

酸辣湯納豆にゅう麺の作り方

①にんじんと玉ねぎは、皮を剥いて千切りにします。

②鍋に水を入れたら、①の野菜を入れて茹でます。

③にゅう麺の付属のタレと、薄口醤油少々で味を調えたら、にゅう麺を入れます。

④片栗粉でとろみをつけたら、溶き卵を流し入れ、酢を入れて酸味を調節します。

⑤茹でブロッコリー、水菜を加え器に盛り付けて、納豆とラー油をかけたら完成です。