材料

納豆（丹念納豆）、ゴーヤ、酢、砂糖、薄口醤油、濃口醤油、塩昆布、白ごま、キャベツ、レタス、キムチ、オリーブオイル、ポン酢

ゴーヤのさっぱり漬け納豆サラダの作り方

①ゴーヤは、半分にカットしたら、中のワタを取り除いて薄切りにし、塩を振っておきます。

②しばらく置いたゴーヤの水分を絞り、酢、砂糖、薄口醤油、濃口醤油、塩昆布、白ごまを加えてよく和えます。

③キャベツとレタスを、食べやすい大きさに切ったら、器に盛りつけます。

④納豆、ゴーヤ漬け、キムチ、オリーブオイル、ポン酢をかけたら完成です。