材料

納豆（丹念納豆）、ゴーヤ、薄口醤油、酢、砂糖、にんにくチューブ、塩昆布、白ごま、塩、スライスチーズ、青のり、ご飯

浅漬けゴーヤとチーズの納豆ご飯の作り方

①ゴーヤは、薄くスライスして、ボールに入れたら、塩を振ってしばらく置き、絞っておきます。

②薄口醤油、酢、砂糖、にんにくチューブ、塩昆布、白ごまを加えて、ゴーヤとよく和えます。

③お茶碗にご飯をついだら、スライスチーズをのせます。

④よく混ぜた納豆をかけたら、ゴーヤの浅漬けと、青のりをかけて完成です。