きゅうりの和え物と納豆キムチサラダ
材料
納豆（丹念納豆）、レタス、キャベツ、きゅうり、塩、薄口醤油、酢、砂糖、塩昆布、キムチ、たらひじきこんぶのふりかけ、ポン酢
きゅうりの和え物と納豆キムチサラダの作り方
①きゅうりは皮を剥いて、斜め薄切りにします。
②ボールに、①を入れて、塩を少々振りしんなりさせたら、薄口醤油、酢、砂糖、塩昆布を加えてよく和えます。
③レタスとキャベツは、食べやすい大きさに切ったら、器に盛りつけます。
④ポン酢、よく混ぜた納豆をかけます。
⑤きゅうりの和え物、キムチをのせたら、たらひじきこんぶのふりかけをかけて完成です。