もやし炒めと納豆のサラダ
材料
納豆（丹念納豆）、もやし、にんじん、小松菜、粗挽き塩コショウ、中華あじ、レタス、キャベツ、ポテトサラダ、おかかふりかけ、ポン酢
炒めもやしと納豆のサラダの作り方
①もやしはよく洗って、ざるに上げて水けをきっておきます。
②にんじんは皮を剥いて千切りに、小松菜は食べやすい大きさにカットします。
③油を入れたフライパンに、にんじんを入れて炒め、しんなりさせたら、もやし、小松菜を入れます。
④中華あじ、粗挽き塩コショウで味を調えます。
⑤レタスとキャベツはを、食べやすい大きさに切ったら、器に盛りつけます。
⑥ポン酢、よく混ぜた納豆をかけます。
⑦もやし炒めとポテトサラダをのせて、おかかふりかけをかけたら完成です。