![キムチ納豆ゴーヤサラダ](/ttjp/img/a1-829-660x495.jpg)
材料
納豆(丹念納豆)、ゴーヤ、塩、酢、砂糖、薄口醤油、濃口醤油、塩昆布、白ごま、レタス、キャベツ、にんじん、キムチ、ポン酢、オリーブオイル
キムチ納豆ゴーヤサラダの作り方
①ゴーヤを半分にカットしたら、中のワタを取り除いて薄切りにし、塩を振っておきます。
②しばらく置いたゴーヤの水分を絞り、酢、砂糖、薄口醤油、濃口醤油、塩昆布、白ごまを加えてよく和えます。
③レタス、キャベツ、にんじんは、食べやすい大きさに切ったら、器に盛りつけます。
④ポン酢、オリーブオイル、よく混ぜた納豆をかけます。
⑤キムチと、ゴーヤの浅漬けをのせたら、完成です。