材料

納豆、白身魚、ナス、大根、ネギ、乾燥納豆、ポン酢、小麦粉、卵、パン粉

大根おろし納豆とナスと揚げ魚のミルフィーユ風の作り方

①まず小麦粉、卵、パン粉の順番で白身魚をくぐらせ、油で揚げます。

②揚げている合間に、大根をおろし、ネギを切り、納豆を混ぜます。

③そしてナスを切りフライパンで炒めます。

④お皿に、ナス、揚げ魚、ナス、大根おろし、納豆、ネギの順番に盛り付けます。

⑤最後に、上から乾燥納豆をかけたら完成です。

まわりに、大根おろしやネギをちらすと、ちょっといい感じの料理に見えます。